שטרודלים בשר

מצרכים:

1/2 ק"ג בשר טחון

6 בצלים 

אופן ההכנה:

לטגן את הבצל, להוסיף בשר. לאחר שהבשר החליף צבע, להוסיף פלפל, מלח, פטרוזיליה.

לבשל כ- 1/2 שעה על אש קטנה. ניתן להוסיף פטריות ותפו"א (פירה).
לאפות בחום 200 מעלות ולרדת ל- 180 מעלות לאחר 10 דקות.
לחתוך בצק עלים בגודל כ30X15 ס"מ, למלא בבשר. למרוח בביצה ולפזר שומשום.
מספיק ל-5 שטרודלים.

מתוך tapuz.co.il

לפסח – 13 מצות שבורות רטובות וסחוטות, 5 ביצים + מלח ופלפל (במקום הבצק)