מצרכים:
1 ק"ג בשר טחון
1/2 ק"ג חזה עוף טחון
2.5-3 כוסות אורז - להשרות 30 דקות, לסנן ולשבור ביד.
תבלינים: פלפל, מלח, כמון וכורכום
אופן ההכנה:
לערבב הכל יחד, לקרוץ כדורים. בכל כדור טיפונת מרגרינה עם כמן וכורכום.
למרק – גרונות הודו או עצמות או בשר. כורכום, מלח, א. מרק עוף וכמון. גרגירי חומוס או קופסא או מושרים כשרותח להוסיף כדורים וקצת אורז.
להרתיח ולהכניס לתנור ללילה.
.jpg) |
| מתוך tapuz.co.il |
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה